2021-03-03から1日間の記事一覧

幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた<サピエンス納豆>

高野秀行

著者：高野秀行出版社：新潮社前作のアジア納豆の次はアフリカを含むより広い世界に目を向ける高野さんとその仲間たちの納豆への探求心が止まらない。納豆は日本だけの食品ではないというのは確かに驚きだが考えたこともない。それが案外広範囲の地域に…